Рестораны и кафе, а вернее о шейках на Гоа
Шейк – это летние кафе прямо на берегу океана. Около каждого шейка есть лежаки, ими можно пользоваться бесплатно, но в благодарность принято заказать что-либо из еды или напитков в этом шейке. Хотя об этом никто открыто не говорит, но сотрудники шейка очень надеются на ваш заказ. Да и по-другому не получится – находясь на пляже, вам захочется, как минимум, выпить свежевыжатого сока, который стоит от 50 рупий (это примерно 30 рублей).
Вы можете выбрать примерно из 10 разных фруктов, которые есть в шейке и вам тут же принесут этот вкуснейший сок. Можно заказать тарелку любых фруктов, которые тут же нарежут, сервируют и принесут вам. Поверьте, устоять перед этими лакомствами просто невозможно.б═ А когда вы посвящаете весь день ничегонеделанию на пляже, то захочется и покушать. Можно даже не вставать с лежака, поднимаете руку и сотрудники шейка уже идут принимать ваш заказ, хотя нет, не уже идут, а скоро придут, ибо тут никто и никуда не торопится. Кроме того, около шейка можно смело оставлять одежду, деньги, фотоаппараты и прочие ценности, будьте уверены – с вашими вещами ничего не случится и все останется на месте, за вашими вещами присматривают работники шейка.
Как оказалось, владельцы шейков доплачивают гидам за рекламу своих заведений б═туристам, а те шейки, которые отказываются платить, попадают в «черный список» гидов и в результате туристы слышат о таких шейках только нелицеприятные отзывы. На практике же часто все совсем по-другому. Мы не послушали гида и отправились кушать именно к «Эдди» и ни разу об этом не пожалели. Все самое свежее и очень вкусное, для справедливости стоит сказать что и в других шейках все так же вкусно и не дорого, но мы не видели смысла топать дополнительные 300 метров по жаре до следующего шейка при условии что они равнозначны. Управляющий говорит по-русски и очень внимателен к своим клиентам, так же меню на русском языке и никаких проблем с выбором блюд не бывает. Уверяю, что вы получите несказанное удовольствие от обслуживания и отношения к вам персонала, при условии что вы никуда не торопитесь и умеете ждать. Мы сходили во все шейки в радиусе километра от отеля, но остановились именно на этом и остались здесь до конца отдыха.
Днем, отдыхая на пляже, видели, как рыбаки приносят свежую рыбу, которую мы вечером и заказывали на ужин. Что касается меню, то выбор блюд очень разнообразен. Когда вы заказываете рыбу, то вам приносят на выбор огромный поднос, на котором 5 – 7 разных видов рыбы, пойманной в этот же день: акула, барракуда, лобстер, крабы, много видов местной рыбы. Все это стоит от 600 до 1200 рупий (400 – 900 рублей), но одной рыбы достаточно, чтобы два взрослых человека могли насытиться. Например, небольшая акула (которая подается целиком) стоит 900 рупий, большой лобстер – 1200-1500 рупий. Но оно того стоит – очень вкусно.
В связи с этим при покупке путевки лучше всего брать только включенный завтрак. Обедать и ужинать лучше всего в шейках. В таком случае вы сами можете выбирать каждый день что-то новое, да и выбор блюд настолько огромен, что за время своего отдыха вы даже не успеете попробовать все, что могут предложить вам в шейке.
Ну и конечно же не стоит забывать про «чаевые». Если вам нравится обслуживание, то будьте благодарны за это. Как и в любом другом месте нормальная сумма чаевых это 10% от суммы заказа, а не как привыкли некоторые «русские» туристы – 10 рупий. Мы много общались с местным управляющим, который очень интересно рассказывал нам об Индии, его жизни в Дели, о традициях и всевозможных ситуациях, которые происходили с ним. Нам же было обидно слышать когда он сказал: я не очень люблю русских туристов потому, что русские очень много кушают и что они оставляют 10 рупий чаевых. Это он нам рассказал уже в последний день нашего отдыха и просто делился своими впечатлениями. Мы же с первого дня всегда оставляли минимум 10% от нашего счета. А потом удивлялись, почему к нам такое хорошее отношение. Нам нужен был нож, чтобы порезать фрукты, которые мы купили на рынке в городе. И нож в шейке нам дали на все время, пока мы там отдыхали. Или например, мы открывали счет утром, но не брали с собой денег на пляж, весь день пили сок или пиво, кушали фрукты, обедали, затем уходили в номер немного отдохнуть перед ужином, а счет закрывали уже после ужина. Конечно же, когда мы уходили немного отдохнуть, предупреждали владельца или управляющего, что вернемся к ужину и счет закроем, а еще просили забронировать нам наш любимый столик – никаких проблем никогда не возникало. Вы даже можете хорошо погулять, заказать много разной еды и у вас может не хватить денег, которые вы взяли с собой. Опять же никаких проблем, все, что нужно сказать – принесу завтра. И к этому относятся очень спокойно.б═ Из таких мелочей и складывается общее впечатление.